現生活水平快(kuài)速提(tí)高，對包(bāo)裝(zhuāng)的顔值及材質(zhì)都非(fēi)常重視(shì)，選用好(hǎo)的包(bāo)裝才有好(hǎo)銷量！
冷凍食品(pǐn)由于快(kuài)捷、方便(biàn)、經濟，滿足(zú)了生(shēng)活節奏的(de)加快(kuài)，消費需求(qiú)增長(zhǎng)也變(biàn)快了，但是(shì)對于冷凍(dòng)食品(pǐn)，在包(bāo)裝材料上卻極大(dà)考驗。
冷(lěng)凍的食品在低(dī)溫下(xià)雖然能極(jí)大地限制微(wēi)生物的生(shēng)長繁殖(zhí)，延長(zhǎng)食品的保(bǎo)質期，但有(yǒu)時候(hòu)冷凍(dòng)也會造成(chéng)食品出現幹耗(hào)、氧化(huà)的現(xiàn)象且(qiě)也會(huì)随(suí)着冷凍時間的延長而(ér)嚴(yán)重；
首先，廠家需要考慮材質
因爲冷(lěng)凍食品(pǐn)包裝袋(dài)的(de)材料，直接(jiē)關系到其對産(chǎn)品的保護(hù)，爲最大程度(dù)地(dì)減少(shǎo)因質量造(zào)成的(de)各種問題(tí)，保證(zhèng)冷凍食品(pǐn)的(de)安(ān)全。
冷凍食(shí)品包裝(zhuāng)袋的材(cái)質，主要(yào)有單層(céng)、複合、多(duō)層共擠的冷(lěng)凍食品包裝袋，複合(hé)的包(bāo)裝袋應用(yòng)廣泛。
單層(céng)的冷凍食品包裝袋
單純的pe袋，阻隔效果較差，多用(yòng)于素(sù)菜包(bāo)裝等。
多(duō)層(céng)共擠的(de)冷(lěng)凍食品包裝(zhuāng)袋
生産(chǎn)時通過将不同(tóng)功能的pa、pe、pp、pet、evoh等原料(liào)熔融(róng)擠出(chū)，最終吹脹(zhàng)成型(xíng)、冷卻(què)複合制成(chéng)，在包(bāo)裝性(xìng)能上(shàng)具有無污(wū)染、高阻隔(gé)、高強(qiáng)度、耐(nài)高低(dī)溫等優良(liáng)特性(xìng)
其次，應該(gāi)遵循(xún)“七大”标準
廠家(jiā)選購冷凍(dòng)食品(pǐn)包裝袋的(de)遵循(xún)“七大(dà)”标(biāo)準，可以更好地确保冷(lěng)凍食(shí)品(pǐn)的安全(quán)。
1、衛生性
從安全(quán)性角度來(lái)看，與食品直接(jiē)接觸(chù)的包裝材(cái)料，如(rú)塑料(liào)包裝袋必(bì)須達到食品級(jí)。
由于冷凍食品(pǐn)的包(bāo)裝及運輸(shū)過程(chéng)，往往很難(nán)保證全程處于(yú)連貫的低(dī)溫環(huán)境，尤(yóu)其在轉移(yí)和搬運過(guò)程中(zhōng)，極可能造成冷(lěng)凍食(shí)品的溫度(dù)在(zài)一段時間内(nèi)會發生大幅(fú)升(shēng)高，如果材料不(bú)過關，很容(róng)易滋生細(xì)菌。
回收料(liào)或(huò)工業級材料(liào)制成(chéng)的包裝(zhuāng)外觀上與(yǔ)食品級材料(liào)制(zhì)成(chéng)的包(bāo)裝沒(méi)有太大區(qū)别，但(dàn)由于含有(yǒu)超标的塑(sù)化劑(jì)等物(wù)質(zhì)，一(yī)旦使(shǐ)用，會對(duì)人(rén)體健康造(zào)成(chéng)很(hěn)大的(de)危害。
2、 耐穿(chuān)刺性(xìng)
冷凍(dòng)食品冷(lěng)凍(dòng)後一般比較堅硬，特别(bié)是魚、肉(ròu)制品，含有(yǒu)骨頭(tóu)及硬(yìng)質物(wù)體，運(yùn)輸及(jí)堆放過程中産品受到擠(jǐ)壓後很(hěn)容易将(jiāng)包裝(zhuāng)袋(dài)穿破，使包(bāo)裝袋(dài)的密封(fēng)性遭(zāo)到(dào)破壞，因(yīn)此冷凍食(shí)品對包裝袋的耐穿(chuān)刺性要(yào)求(qiú)很高(gāo)。
3、拉斷力、層間剝(bāo)離強度
如果包(bāo)裝袋(dài)層(céng)間(jiān)剝離強度小、拉(lā)斷力(lì)不夠(gòu)，則包裝袋的力(lì)學性(xìng)能較(jiào)差，容易(yì)造成包(bāo)裝袋分(fèn)層(céng)、無法(fǎ)達到應(yīng)有的承(chéng)重作用(yòng)，造成包(bāo)裝袋的保護性(xìng)能降低，大(dà)大縮(suō)短内裝食(shí)品的(de)保質期(qī)。
4、熱封強度
如(rú)果包裝袋的熱封強度不(bú)夠或者虛封，輕(qīng)微沖(chòng)擊(jī)即(jí)可造(zào)成封(fēng)口(kǒu)處(chù)開裂(liè)；如果(guǒ)熱封溫度(dù)過高，則容易導(dǎo)緻熱封層損害，使封(fēng)合線處的材質強度減弱(ruò)，一旦遭受強烈(liè)振動(dòng)或沖(chòng)擊，極(jí)易造成破袋和大面積爛袋現象，無法(fǎ)實現對内裝食品的有效保護。
5、耐沖擊(jī)性
冷(lěng)凍食品在(zài)運輸、裝(zhuāng)卸、貨架(jià)擺放過(guò)程中容(róng)易受到外力的破壞(huài)，包(bāo)裝袋耐(nài)沖擊性較差時(shí)，極易出現(xiàn)破袋(dài)、開袋的現象，不但影(yǐng)響包裝産品的外觀。
同時(shí)也會使(shǐ)内裝食(shí)品受(shòu)到污染，包(bāo)裝袋的(de)耐沖擊(jī)性可(kě)以通(tōng)過抗(kàng)擺錘(chuí)沖擊(jī)試驗(yàn)來測定。
6、耐寒性(xìng)
冷凍(dòng)食品(pǐn)通常(cháng)在-18℃或更低溫度下儲(chǔ)藏和(hé)流通，特(tè)别(bié)是部分帶(dài)托盤(pán)的冷凍食(shí)品，生産(chǎn)過程中通常将食品與(yǔ)托盤(pán)一起在-30℃以下條件下急速(sù)降溫，直至(zhì)産品中心溫度(dù)在-18℃以(yǐ)下，然(rán)後再進行(háng)包裝。在溫度驟降的(de)情況下，包(bāo)裝材料的力(lì)學強度(dù)也(yě)随之下(xià)降，導(dǎo)緻包裝材(cái)料易(yì)碎。
7、 抗壓性(xìng)
在運輸和搬運(yùn)過程中會因(yīn)震(zhèn)動、跌(diē)落或沖擊(jī)等對(duì)運輸包裝(zhuāng)，甚至(zhì)内部的銷(xiāo)售包(bāo)裝(zhuāng)造成危(wēi)害，所以對冷(lěng)凍食品包裝要進(jìn)行相關的(de)震動(dòng)或跌(diē)落測試。
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