“綠色(sè)、低碳”成爲衆多行業生(shēng)産(chǎn)的基(jī)本準則，在食品包裝(zhuāng)領域(yù)更是(shì)被予以格外關(guān)注(zhù)。與之相關的技術創新(xīn)、革新發明則愈發生(shēng)機(jī)勃勃。
多層與複合(hé)型塑料依舊是當前使用最爲普遍的包裝材料，但其在使用後的回收處理(lǐ)卻非常麻(má)煩，也(yě)是造成環境污染的(de)重要因素之一。基于此，包(bāo)裝設(shè)計界對塑料包裝替代物的重視程度與日俱增。一些材料制造企業近(jìn)年來相繼推出多(duō)種可回收的(de)單一材料薄膜和紙質包裝，以此(cǐ)緩解不可降解塑料造成(chéng)的環境影響(xiǎng)，同時也展示(shì)出當下包裝行業的可持續(xù)發展趨勢。
最(zuì)優選項紙包裝
塑料自(zì)發明以來得到廣泛應用，源于其特有的幾大優(yōu)勢：生産原材料來源豐(fēng)富；可塑性強(qiáng)，強度彈(dàn)性均爲上乘；重量輕盈，阻隔性強，性價比優秀(xiù)。然而，塑料的可持續性卻備受诟病。
在替代塑(sù)料的各類包材(cái)中，紙包裝憑借輕量、低碳、可循(xún)環的先天優勢(shì)，成爲(wèi)最受青睐的選項。與塑料、金屬和玻璃等其他包(bāo)材相比，紙包裝在環保(bǎo)和适用性方面都更勝一籌。前瞻産業研究院數據顯示，紙包(bāo)裝市場将從2022年的453億美元擴大到2032年的724億美元。而在國内，随着(zhe)去年1月1日升級版“限(xiàn)塑令”落地實施，紙包裝的市場(chǎng)需求(qiú)也得到進一步(bù)推動。中國包裝聯合會數據顯示，2021年紙(zhǐ)和紙闆容器收入占包裝容(róng)器市場總收入(rù)的44.67%。
但是紙包(bāo)裝并非完美無缺，最大的劣勢在于其阻隔性差。紙多孔親水，阻隔效果有限。如(rú)果要承裝易腐或敏感(gǎn)食物，仍需要與某些聚合物或某種塗(tú)層技術結合，但這樣形成的聚合物(wù)包裝(zhuāng)在回收處理中依舊棘手。同時，由于紙張的機械性能弱于塑料，能否适(shì)應當前的包裝機(jī)器也是一大難題。爲此，包裝行(háng)業以提升紙的阻(zǔ)隔性能作爲(wèi)紙(zhǐ)包裝革新的最大目(mù)标。
最新的紙包裝代表作之一是一款沙拉包裝袋，由(yóu)95%的紙和功能(néng)阻隔層組成，具(jù)有良好的機械性能，包括抗穿刺性、柔韌(rèn)性、适印性和阻隔性。生産中采用的塗層技術構建出獨立的油脂和水蒸氣屏障，确保與塑料包裝相同的(de)10天新(xīn)鮮保質期(qī)。
值得關(guān)注的是紙包裝在發展過程中的(de)“非環保”一面。“資源密集型造紙”就是(shì)一個繞不開的(de)話題，生産(chǎn)過程中消(xiāo)耗的大量水和能(néng)源、樹木砍伐，導緻出現了比塑料(liào)生産更多的碳排放(fàng)。如何做(zuò)到雙赢，紙包(bāo)裝替代還有較長的路要走。
優化塑料更具性價比(bǐ)
開發“低碳包裝”的主流思路是尋找以紙爲代表的塑料替代包材，而如何(hé)優化塑(sù)料自身所存在的缺陷，則(zé)成爲(wèi)另一種(zhǒng)值得(dé)重視的解決方案(àn)。大量研究數據表明，後者更具性價比。塑料是由聚(jù)氯乙烯、聚(jù)乙烯、聚(jù)丙烯、聚苯乙烯以及其(qí)他樹脂制(zhì)成的(de)變性高分子聚合物。嚴苛條件下制(zhì)成的複合(hé)材料在回收過(guò)程中需要進行複雜的剝離，很難與其他(tā)廢物分離。歐洲塑料制(zhì)造(zào)商(shāng)協會發布的(de)數據，全球塑料産量和消費量将持續增長，2020年産量爲3.67億(yì)噸，預計到2050年，塑(sù)料産量将達到11億噸。因(yīn)此許多包裝創新開始(shǐ)着眼于使(shǐ)用單一材料進行設計，以提高回收(shōu)效率。
單一材料(liào)，即指由單(dān)一類型聚合物（PE或PP）制(zhì)成的産品。相對于傳統包裝，單(dān)一材料在回收時不再需要剝離不同的複合層，極大程度上降低了回收流(liú)程複(fú)雜度。與此(cǐ)同時，它仍具有阻隔性、可印刷(shuā)性等傳統塑料的優勢。有報告顯示，單材料薄膜包裝預計将保持(chí)3.8%的年均增長率，到2025年市場規模可(kě)達(dá)710億美元，且增長勢頭在食品、糖果和(hé)制藥等行業尤爲顯著。
在某包裝創新大賽中，采用單一材質的包裝也大放異彩。比如榮獲銀獎(jiǎng)的兩款産品，一款産品是由單材料聚乙烯（PE）層(céng)壓而成，易于回收，同時滿足所有功(gōng)能和美學要(yào)求，不僅能保證食品在(zài)整個供應鏈中的完整性，且在包裝的色調、裝(zhuāng)飾面等維度(dù)上也毫(háo)不遜色，并保證與傳統塑料一樣(yàng)易撕；另一款産品是采用雀巢專有技術生産，僅使用基于(yú)聚烯烴的薄膜且不含鋁箔，更易于回收，也不會影響産品的保質期，新袋中設計了一個PE拉鏈(liàn)，大(dà)大增加了使用便利性，是飛(fēi)機(jī)、火車、酒店客房等場景使用中的鋁(lǚ)制速溶咖啡棒的完美(měi)替代物。
盡管彌補了傳統塑料缺陷，單一材(cái)料(liào)仍然面臨着諸多挑戰(zhàn)。爲了産出安全且有高性能的包裝，塗料配方設計(jì)師和包裝制造商必須防止材料遷(qiān)移到食(shí)品包裝(zhuāng)中，也需要确保多層(céng)層壓系統中的附着力和内聚(jù)力，保證品牌的獨有感官(guān)。就目前而言，最(zuì)終産品功(gōng)能和整體質量的呈現效果尚難達到“完美”。
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