拉斷力(lì)（或拉伸強(qiáng)度）、斷裂(liè)伸長(zhǎng)率 拉伸強度表征了材料的基本物理性能，包裝材料隻有滿足一定的機械強度，才(cái)能用(yòng)于特定物品(pǐn)的包裝；斷(duàn)裂伸長率表征了(le)材(cái)料的韌性，隻有強度、韌(rèn)性二者的良(liáng)好匹配，材料方能用于(yú)機械、自動包裝，并在使用中具有耐沖擊、摩擦的能力，保證包(bāo)裝袋的(de)完好。
剝離力 表征了兩種不同材料間(jiān)複合質(zhì)量的好壞，以剝離15mm寬複合層所需的力表示。對于多層(céng)複合膜（袋）常以内層膜與其相鄰層間(jiān)的剝離力爲标準(zhǔn)要求(qiú)。通常複合膜（袋(dài)）會有印刷、裁剪、封合等後加工，剝離力不(bú)良的産品在随後的(de)加工、包裝、使用(yòng)中可能發生層間分離，而層間分離的包裝袋(dài)将引起其力學性能、阻(zǔ)隔性能的下降，從而(ér)影響包裝物的(de)質(zhì)量或保質期。
熱合強度 也稱爲封合強度(dù)或封口剝離力，它反映包裝制品的(de)一項基本性能(néng)即包裝後封口(kǒu)處的質量優劣(liè)。作爲包裝材料要求包裝後有良好的密封性，封口處不(bú)能出現封合不嚴或封合強度不夠(gòu)而出現開口現象，使包裝物洩漏或漏氣，導緻包裝食品變質。
抗擺錘沖擊能 它表征了複合膜（袋）包裝食品後在堆放、運輸過程中對外界沖擊或撞擊破(pò)壞的抵抗(kàng)能力。這種外界(jiè)的戳(chuō)穿可能來自于包裝物品後的(de)裝箱、運輸撞擊，也可能來自有銳度的包(bāo)裝物品，因此包裝材料需要有一定(dìng)的沖擊韌性(xìng)，确保包裝後(hòu)的産品在裝卸、運輸、銷售過(guò)程中的完好性(xìng)。
氧氣透過量 反映(yìng)了材料對氧氣阻隔(gé)性(xìng)的優劣。氧氣的存在是食品(pǐn)發生變質的一(yī)個重要因素，根據不同的保存期、不同種類的食品，包裝用複合膜（袋(dài)）對氧(yǎng)氣(qì)透過(guò)量的要求不同。需長期保存的食品，除采用真(zhēn)空包裝形式外，用于(yú)包裝(zhuāng)的複合膜的氧氣透過量應(yīng)盡量小，才能有效(xiào)阻隔氧氣(qì)的滲透。一般地，采用帶有鋁箔或較(jiào)厚(hòu)鍍鋁層的複合包裝膜，其氧氣透(tòu)過量小，保(bǎo)質期也長。
袋的耐壓性能 在一定的壓力作用下，包(bāo)裝袋能保持一定的時間不出現破(pò)裂、滲漏。此性能能夠保證包裝袋在(zài)運輸、堆碼中，不出(chū)現(xiàn)破損、滲漏等問題。
袋的跌落性能(néng) 将裝有一定質量(liàng)的水包裝袋由一定(dìng)高度自由落下(xià)，不應發生破裂或滲漏。此性能在現實中有重(zhòng)要的使用意義，保證了包(bāo)裝袋在貯存、運輸(shū)、銷售等過程中，發生跌落、碰撞時，包裝袋不會破(pò)裂，對液體食品無菌包裝複合袋尤其有重要(yào)意義。
耐熱、耐介質性 該指标是(shì)GB/T 10004-1998《耐蒸煮複合膜(mó)、袋(dài)》标準中的一項重要要求。它包含了4項要求，即分别裝有食(shí)用油、一定濃度的鹽水、一定濃(nóng)度的Na2S、一定濃度的乙酸的包裝袋在具有一定(dìng)壓力的(de)高壓鍋中蒸煮規(guī)定時間，在保持蒸煮(zhǔ)壓力下自然冷卻後，包裝袋不出(chū)現開口、破裂等現象。不同的(de)包裝要(yào)求不同(tóng)的蒸(zhēng)煮溫度，但大多數爲121℃。它保證了耐蒸煮包(bāo)裝袋在包裝食(shí)品(pǐn)後(hòu)的高溫殺菌過(guò)程中不會出現開(kāi)口、破裂(liè)等質量問題。
耐油度、耐寒性、耐熱性 這3項指标(biāo)是QB/T 1871-1993 雙向拉伸尼龍（BOPA）/低密度聚乙烯（LDPE）複合膜、袋中(zhōng)的要求。耐油度體現了材料經(jīng)過食用油(yóu)一定時間浸泡後，其拉伸(shēn)強(qiáng)度(dù)和斷伸長率的變化(huà)。耐寒性是指材料在(zài)一定的低(dī)溫情況下(xià)，仍能保持一定的(de)使用性。耐熱性則反映了材料在高(gāo)溫時的(de)性能。耐油度針對油脂類食品的包裝，耐(nài)寒性保障(zhàng)食品的冷凍安全。
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